¡Prepara un frozen Pisco Sour!

El Pisco Sour es una de las bebidas más reconocidas del mundo, gracias a su receta única, su sabor tradicional y la calidad de sus ingredientes.

“Este cóctel es un elemento básico de la hora feliz en nuestro crucero por el río Amazonas” – Bartender Charles.

A continuación, te enseñaremos como preparar un delicioso Pisco Sour Frozen:

¿Qué ingredientes necesitas?

• 3 partes de Pisco (o Grappa italiano, Brandy, Vodka o Whisky escocés). El alcohol debe ser de 80 a 85 grados.

• 2 partes de jarabe de azúcar en barra (o azúcar blanca regular).

• 1 parte de jugo fresco de limón o lima.

• Clara de huevo ligeramente batida (para un vaso de pisco sour, use una cucharada de clara de huevo).

• Hielo (en el mismo volumen que los líquidos).

• 2 gotas de Angostura amarga (o un poco de canela en polvo).

¡Vamos a prepararlo!

• Combine Pisco (o el alcohol que usará), jarabe de azúcar (o azúcar blanca regular), jugo de limón o lima y clara de huevo en una licuadora.

• Una vez que tengas todos los ingredientes en la licuadora, agrega el hielo.

• Licue hasta que todo el hielo esté bien triturado. Sirve y agrega un par de gotas amargas de Angostura (o canela en polvo).

¡Y eso es! ¡Ahora eres bartender!

Disfruta del frozen pisco sour.

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