
Hay viajes donde la bebida acompaña.
Y hay otros en los que la bebida suma, completa y hasta revela el carácter del destino.
A bordo del Zafiro, la experiencia está diseñada para que disfrutes ambos mundos:
coctelería amazónica de autor y una selección de vinos internacionales que maridan muy bien con la gastronomía y el clima de la selva.
No es una carta ostentosa; es una carta inteligente, pensada para que cada momento tenga su bebida ideal.

Los cócteles de autor —El Tunche, La Travesía, El Yacuruna y Zafiro Experiences— forman parte de la identidad del viaje.
Son recetas desarrolladas especialmente para Jungle Experiences, usando frutas, cítricos y macerados amazónicos con técnica profesional.
Están todos en la Carta de Autor Zafiro y representan una mezcla entre creatividad, cultura y sabor fresco.
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Pisco · Ron Havana 7 · Piña · Maracuyá · Falernum · Aperol
Fresco, aromático, perfecto para una tarde de navegación.
Whisky Chivas 12 · Aguaymanto · Limón · Maracuyá · Prosecco Spritz
Sofisticado, equilibrado y excelente como aperitivo.
Beefeater Pink Gin · Camu camu · Coco · Mandarina
Frutal, cítrico y suave.
Ron Havana 7 · Cordial cítrico regional · Siete raíces · Camu camu · Tónica de quina
El perfil más profundo y complejo de toda la carta.
No.
Son bebidas equilibradas donde la fruta amazónica aporta frescura, no exceso de azúcar.


La carta de vinos del Zafiro incluye etiquetas de Argentina, Chile, España, Francia, Italia y Portugal, tal como figura en la Carta de Bar Zafiro.
No es una carta interminable, y eso es parte de su valor.
Cada vino está elegido para funcionar en clima cálido, con ingredientes amazónicos y con platos de textura ligera o pescados de río.
Lo que encontrarás:
La experiencia enológica acompaña, fluye y se adapta al ritmo del viaje.
Es una curaduría precisa: lo suficiente para disfrutar sin abrumarte, con etiquetas que funcionan particularmente bien en la Amazonía.
Sí.
La carta ofrece varias opciones por copa, algo muy práctico para maridar cada comida de forma distinta.
Los bartenders trabajan con insumos frescos provenientes de comunidades cercanas:
camu camu, aguaymanto, piña local, limón amazónico, macerados artesanales y raíces de la zona.
No es inspiración exótica.
Es territorio directo en cada copa.
Los insumos vienen de comunidades ribereñas y se preparan a bordo, lo que le da a cada cóctel un perfil único que no se replica fuera de la Amazonía.


El equipo a bordo propone combinaciones basadas en el menú amazónico:
La idea no es seguir reglas estrictas: es disfrutar.
Sí.
La carta ofrece mocktails con frutas locales, jugos naturales y bebidas frescas elaboradas al momento.
Si te gustan:
A bordo del Zafiro vas a disfrutar cada momento en el bar.
Aquí, beber bien no es un extra.
Es parte del viaje.
